きゅうりのベジヌードルでジェノベーゼ
Elly’s @cook_40042265
一人ダイエットランチやディナーにお勧めです。ズッキーニじゃなくても身近な食材キュウリでベジ麺ができました。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎてしまってどうしもリセットしたいのでベジヌードルにしました。
OXOのベジヌードルカッターでくるくるしてます。
きゅうりのベジヌードルでジェノベーゼ
一人ダイエットランチやディナーにお勧めです。ズッキーニじゃなくても身近な食材キュウリでベジ麺ができました。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎてしまってどうしもリセットしたいのでベジヌードルにしました。
OXOのベジヌードルカッターでくるくるしてます。
作り方
- 1
ベジヌードルカッターできゅうりをスパイラルの麺状にしてお皿に直接乗せていく。
- 2
１にバジルペーストを乗せて出来上がり。残ったキュウリの芯はぽきぽき折って飾りにします。
- 3
お皿の中で良く混ぜながらいただきます。
コツ・ポイント
バジルペーストは市販の物でもOK.
洗い物が少なくて済むように食べるお皿の上でベジヌードルカッターをくるくる回します。キュウリをしっかり刃に押し付けながら回すのがこつです。正直ズッキーニの方が太くて柔らかいので作りやすいです＾＾；
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