塩レモンの蕪キュウリ和え

みどりねぇね
みどりねぇね @cook_40095605

杏里mamaさんの塩レモンレシピから。簡単に一品で。
このレシピの生い立ち
いつも作っている蕪キュウリの塩もみに爽やかさをプラスしたくて。

塩レモンの蕪キュウリ和え

杏里mamaさんの塩レモンレシピから。簡単に一品で。
このレシピの生い立ち
いつも作っている蕪キュウリの塩もみに爽やかさをプラスしたくて。

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材料

2人分くらい
  1. (大玉、葉も含む) 1個
  2. 胡瓜 1本
  3. レモン 大1
  4. 塩こぶ ひとつまみ
  5. 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    蕪は葉は2cmくらいに刻む。実は半分にして3mm程度の薄切りに。

  2. 2

    きゅうりも板摺をして斜め切りに。

  3. 3

    あとは全部の材料をジップロックなどに入れて揉みこむ。

  4. 4

    なじむまで20分ほど寝かせる。

コツ・ポイント

特になし。辛いのが苦手な人は鷹の爪はなしで。

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