まずは下準備。
パウンドケーキの型にマーガリンを塗ります。

前面にクッキングシートを貼り付けます。

りんごを各1個使うので、2個用意します。

りんごの皮をむいて、4分割、各8つに切ります。
数は適当にされてもOKです。

全部で64枚のスライスりんごができました。

次は生地。
ホットケーキミックスにシナモンパウダーを入れます。

空気を含ますように軽く混ぜます。

溶かしバター、サラダオイル、卵、生クリーム、キャラメルフレーバー、バニラフレーバーを入れます。

しっかり混ぜ合わせた状態。

次はカラメルソース。
上白糖とお水を鍋に入れてゆすりながら煮ます。

泡立ってきました。
まだまだ。

キツネ色になってきました。
まだまだ。

あわが細かくなってきました。
もう少し。

こげ茶色になって煙が出てきたらOK！

カラメルソースは火にかけたまま、スライスしたりんごとバターを投入。

フライパンを持ってよく混ぜます。
（やけどに注意！！）

全体に混ざりあったらOK。長く煮すぎるとヘナヘナになるのでシャリッと感を残しましょう。

下にボールを置いてざるにあけます。

生地とカラメルりんごができました。

受けたボールにたまったカラメルソースを少し生地に加えて混ぜます。

ケーキ型に薄く生地を敷きます。

4枚ずつ4列りんごを敷きます。
形の悪いのは下に敷いちゃいましょう。

残った生地をかけて伸ばし、更にりんごを4枚4列、きれいに並べ、カラメルソースを少しかけます。

オーブン170℃、44分で焼きます。

焼き上がりました！

あら熱を取ります。

型から取り出し、残ったカラメルソースを表面に塗って完成！

熱々も美味しいですが、一晩寝かせてから切り分けましょう。シナモンパウダーを少しかけると更に風味アップ！