大葉を袋から出します

1枚ずつ取り、茎の先端部分をキッチンバサミで斜めに切ります

斜めに切った先端部分が同じ位置にくるように重ねていきます

コップに切った先端部分が下になるように入れます。入りにくい時は優しく丸めるようにして入れます

隙間から水道水を注ぎ入れます
この時、なるべく葉っぱに水がつかないようにするのがポイント！茎だけが水に浸かるようにします

コップにラップをかけて密封したら出来上がり。冷蔵庫に入れて保管します

16.11.4追記◎たくさん入っているタイプの大葉の場合、その袋を活用すればラップも不要！その場合はゴムで袋をとめます。