コロッケ
シンプルな材料でおいしいコロッケ♪
お母さんの味です☆
このレシピの生い立ち
お母さんのコロッケが食べたくて♪
作り方
- 1
玉ねぎ→みじん切り
ひき肉→計量
じゃがいも→皮付きのままレンジでチン
(600wで5分、ひっくり返したりしてまた5分) - 2
玉ねぎとひき肉を炒めて、塩・こしょうする
味付けはこれだけ!
- 3
チンしたじゃがいもをアツアツのうちに皮をむく
芯まで柔らかくなっているかチェックしてくださいね☆
- 4
マッシュ!
- 5
玉ねぎ・ひき肉炒めと、マッシュしたじゃがいもをまぜる
- 6
粗熱がとれたら、コロッケのかたちに丸める
- 7
小麦粉→玉子→パン粉をつける
- 8
揚げる!
中はすでに火が通っているので、衣がキツネ色になればOK! - 9
完成☆
- 10
マヨネーズ・ケチャップ・中濃ソースを同量混ぜたオーロラソースをかけて召し上がれ♪
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