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コロッケ
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コロッケ-レシピのメイン写真

コロッケ

narajin
narajin @cook_40290103

シンプルな材料でおいしいコロッケ♪
お母さんの味です☆
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お母さんのコロッケが食べたくて♪

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 4個
  • ひき肉(牛豚合挽き) 150g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 塩・こしょう 少々
  • ☆小麦粉 適量
  • ☆玉子 1個
  • ☆パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ→みじん切り
    ひき肉→計量
    じゃがいも→皮付きのままレンジでチン
    (600wで5分、ひっくり返したりしてまた5分)

    • コロッケ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとひき肉を炒めて、塩・こしょうする

    味付けはこれだけ!

    • コロッケ作り方2写真
  3. 3

    チンしたじゃがいもをアツアツのうちに皮をむく

    芯まで柔らかくなっているかチェックしてくださいね☆

    • コロッケ作り方3写真
  4. 4

    マッシュ!

    • コロッケ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎ・ひき肉炒めと、マッシュしたじゃがいもをまぜる

    • コロッケ作り方5写真
  6. 6

    粗熱がとれたら、コロッケのかたちに丸める

    • コロッケ作り方6写真
  7. 7

    小麦粉→玉子→パン粉をつける

    • コロッケ作り方7写真
  8. 8

    揚げる!
    中はすでに火が通っているので、衣がキツネ色になればOK!

    • コロッケ作り方8写真
  9. 9

    完成☆

    • コロッケ作り方9写真
  10. 10

    マヨネーズ・ケチャップ・中濃ソースを同量混ぜたオーロラソースをかけて召し上がれ♪

    • コロッケ作り方10写真
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narajin
narajin @cook_40290103
2014/11/13 13:30に公開
スーパー初心者☆
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このレシピのキーワード

コロッケ 牛肉 豚肉 ひき肉 じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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