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ほったらかし焼きなす!八方だし浸し
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ほったらかし焼きなす!八方だし浸し-レシピのメイン写真

ほったらかし焼きなす!八方だし浸し

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

口に入れると柔らかな焼き茄子がじゅわ〜ッ!浸し汁をたっぷり吸って美味しい〜んです(o^^o)
このレシピの生い立ち
忙しい娘にもってこいの焼きなすの作り方だと思う!
二人三脚で頑張ってる娘夫婦、頑張ってネ!

口に入れると柔らかな焼き茄子がじゅわ〜ッ!浸し汁をたっぷり吸って美味しい〜んです(o^^o)
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ほったらかし焼きなす!八方だし浸し

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

口に入れると柔らかな焼き茄子がじゅわ〜ッ!浸し汁をたっぷり吸って美味しい〜んです(o^^o)
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忙しい娘にもってこいの焼きなすの作り方だと思う!
二人三脚で頑張ってる娘夫婦、頑張ってネ!

口に入れると柔らかな焼き茄子がじゅわ〜ッ!浸し汁をたっぷり吸って美味しい〜んです(o^^o)
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二人三脚で頑張ってる娘夫婦、頑張ってネ!

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材料

2人分
  1. 茄子 4本
  2. 八方だし 大2
  3. 水 大3
  4. 満願寺とうがらしをグリルして添えてます
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作り方

  1. 1

    ピーラーで皮をむいてヘタを削り落とします

    • ほったらかし焼きなす!八方だし浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンに並べて蓋して弱火蒸し焼きします

    • ほったらかし焼きなす!八方だし浸し作り方2写真
  3. 3

    2〜3回転がしながら茄子全体がじゅわッとするまで焼きます

    • ほったらかし焼きなす!八方だし浸し作り方3写真
  4. 4

    八方だしと水を入れて浸し汁を作り、焼き茄子を入れます

    • ほったらかし焼きなす!八方だし浸し作り方4写真
  5. 5

    ラップで密封して冷めたら出来上がり!

    • ほったらかし焼きなす!八方だし浸し作り方5写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2019/09/07 09:27に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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