洋風！カブのエビあんかけ
ファームPonta @cook_40081299
バーブ香る洋風スープで煮込んだカブ！とても美味しいです！
このレシピの生い立ち
カブの煮物は和風の味付けが多いと思ったので、洋風に作ってみました。
洋風！カブのエビあんかけ
バーブ香る洋風スープで煮込んだカブ！とても美味しいです！
このレシピの生い立ち
カブの煮物は和風の味付けが多いと思ったので、洋風に作ってみました。
作り方
- 1
カブは皮をむき、4等分にする。
-
- 2
カブ、むきエビ、水溶き片栗粉以外の材料で、スープを作る。味付けは少し濃い目に。
- 3
濃い目に作ったスープの中でカブを２０～３０分ほど煮る。カブが柔らかくなったら、エビを入れる。
-
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
-
コツ・ポイント
カブの水分や、最後の水溶き片栗粉でスープの味が薄くなります。最初にスープを濃い目に作っておくと良いと思います。
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