超簡単☆たまご香るプリン
miln♪♪ @cook_40234981
お鍋一つで簡単プリン♪ゼラチン使用で冷蔵庫ですぐ出来上がり♪なめらなとろとろ甘さ控えめプリンです♪
このレシピの生い立ち
簡単にすぐできるプリンレシピをつくりたくて考えました♪
超簡単☆たまご香るプリン
お鍋一つで簡単プリン♪ゼラチン使用で冷蔵庫ですぐ出来上がり♪なめらなとろとろ甘さ控えめプリンです♪
このレシピの生い立ち
簡単にすぐできるプリンレシピをつくりたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵を割り入れ泡立て器でよく泡立てる
- 2
きび砂糖を入れて更に泡立てる
- 3
牛乳とバニラエッセンスを加えて火にかけ、沸騰直前で火から下ろす
- 4
3を一度ザルで濾す
- 5
熱いうちにゼラチンを入れて溶かしもう一度ザルで濾す
- 6
5をプリン容器に流し入れ冷蔵庫に表面が固まるまで冷やす
- 7
☆カラメルソース
ホーロー鍋にグラニュー糖大さじ3と水大さじ2を入れて火にかける - 8
周りが飴色になってきたら火からおろし鍋を揺すって混ぜる。すぐに水大さじ1.5をゆっくり入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
- 9
食べる直前にカラメルソースをかけていただきます♪
コツ・ポイント
二度濾すことでなめらかとろとろなプリンになります♪表面に泡が出来ても大丈夫！美味しいプリンが出来上がります♪
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