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モテる!簡単すき焼き風煮物
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モテる!簡単すき焼き風煮物-レシピのメイン写真

モテる!簡単すき焼き風煮物

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

簡単で豪華に見えます。牛肉は最後に入れて、余熱で火を通すのが柔らかくするポイント。
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたいけど、鍋をとりだして割り下をつくって、、、とするのが面倒だったので、簡易すきやきにしました。充分おいしい。

簡単で豪華に見えます。牛肉は最後に入れて、余熱で火を通すのが柔らかくするポイント。
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたいけど、鍋をとりだして割り下をつくって、、、とするのが面倒だったので、簡易すきやきにしました。充分おいしい。

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モテる!簡単すき焼き風煮物

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

簡単で豪華に見えます。牛肉は最後に入れて、余熱で火を通すのが柔らかくするポイント。
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたいけど、鍋をとりだして割り下をつくって、、、とするのが面倒だったので、簡易すきやきにしました。充分おいしい。

簡単で豪華に見えます。牛肉は最後に入れて、余熱で火を通すのが柔らかくするポイント。
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたいけど、鍋をとりだして割り下をつくって、、、とするのが面倒だったので、簡易すきやきにしました。充分おいしい。

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材料

2人分
  • 牛肉 200g
  • 絹豆腐 1丁
  • 長ネギ 1本
  • お好みのきのこ 1パック
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 粉末だしのもと 小さじ1
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    調味料すべてをフライパンまたは小鍋に入れて、加熱する。

  2. 2

    豆腐は6等分、長ネギはななめに切って、フライパンに入れる。

  3. 3

    豆腐と長ネギに火が通ったら、きのこと牛肉を入れ、一煮立ちさせて完成。

コツ・ポイント

熱々ごはんといっしょにどうぞ!
お好みで卵を最後にのせてください。
牛肉は少し赤いところが残るくらいのほうが私は好きです。美味しそうに見えるし。

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
2014/11/12 04:08に公開
家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき 牛肉 キノコ 絹ごし豆腐 長ネギ

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