3月28日朝御【イカの塩ダレ煮】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

前日に作っておいたおかずです^^
このレシピの生い立ち
思い付きから作りました^^

3月28日朝御【イカの塩ダレ煮】

前日に作っておいたおかずです^^
このレシピの生い立ち
思い付きから作りました^^

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材料

  1. 出し汁 少量
  2. 冷凍イカ 1パック
  3. 白菜 1枚
  4. キャベツ 1枚
  5. 鶏ガラ(顆粒状) 適量
  6. ねぎ 5分の1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    1、冷凍イカを解凍する。

  2. 2

    2、出汁を取って、鶏ガラで味を付ける。スライスしたらねぎを入れる。

  3. 3

    3、白菜、キャベツを小さめにちぎっておく。

  4. 4

    4、解凍したイカを炒めて野菜類と合わせる。

  5. 5

    5、塩ダレを入れてよく煮詰める。

  6. 6

    6、完成!

コツ・ポイント

イカは水気を吸いやすいので味付けにご注意ください^^

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