人参は千切りにしてレンジ（600w）2分チンして水気をきる。
パプリカも細くカットしレンジで1分チン。

ベーコンは小さく刻みオリーブオイルでカリカリに炒める。

1と2をすし酢、オイル、砕いたナッツと和えて出来上がり。
冷蔵庫に入れてしばらく馴染ませた方が美味しいです。