絹ごし豆腐の豆乳鍋_〆は絶品ラーメン！
寒い日はあったかいお鍋が恋しくなります。
豆乳で温めた絹豆腐はとろとろぷるん。
ハフハフと思わず笑顔になるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
最近太り気味のダンナ。
少しでもヘルシー＆ローカロリーなものを食べてほしくて
絹ごし豆腐の豆乳鍋_〆は絶品ラーメン！
寒い日はあったかいお鍋が恋しくなります。
豆乳で温めた絹豆腐はとろとろぷるん。
ハフハフと思わず笑顔になるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
最近太り気味のダンナ。
少しでもヘルシー＆ローカロリーなものを食べてほしくて
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋にごま油とにんにくのみじん切りを入れ、香りが立つまで軽く炒めたら、豆乳を全量入れ沸騰させないよう温めてください
- 2
豆乳が温まってきたら味噌を入れて溶かします。味噌が解けたらほかの調味料も入れてください
- 3
豚肉を入れてほぐしながら火を通します。あくが出るので取り除いてください
- 4
豚肉に火が通ったら、いちょう切りにした大根を入れます。
大根に火が通ったら長ネギとお豆腐を入れてください。 - 5
長ネギがしんなりしてきて、お豆腐がぷっくりして食べごろになったらお椀に入れて、ごま油を少々たらして出来上がりです＾＾
- 6
豆乳のスープと一緒にいただいてください＾＾。優しい味わいでとても温まります。
- 7
豚肉の量はお好みで調整してくださいね。ガッツリ行きたいときは多めで♪
- 8
＊〆はバターを加えて塩コショウで味を調えラーメンがお勧めです＾＾
スープが煮詰まっていたら豆乳かお水を足してくださいね -
- 9
ここから先は、つくれぽのお礼です→
- 10
かおり♡♡♡ さん
嬉しいれぽをいただきありがとうございます！美味しいですよね＾＾♪れぽ感謝です -
- 11
kabilaちゃん❣️
玉ねぎたっぷり私もやってみる、〆にもやしもおいしそう✨
れぽありがとう(^^) -
コツ・ポイント
＊豆乳があたたまったら、沸騰させないように弱火でゆっくりゆっくり煮てくださいね。
＊白菜を入れても美味しいです＾＾
＊〆はバターを加えて塩コショウで味を調えラーメンがお勧めです＾＾
つくれぽ
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