ふわもち 豆乳かぼちゃパン
★SUU★ @cook_40265851
黄色い可愛いかぼちゃパン♪
ふわふわ、もちもちでシチューとかも合いそう♡
ちぎりパンにしてますが好きなかたちでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
姪っ子が玉子アレルギーで、卵なしでヘルシーな栄養のあるパンを(^^)
ふわもち 豆乳かぼちゃパン
黄色い可愛いかぼちゃパン♪
ふわふわ、もちもちでシチューとかも合いそう♡
ちぎりパンにしてますが好きなかたちでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
姪っ子が玉子アレルギーで、卵なしでヘルシーな栄養のあるパンを(^^)
作り方
- 1
HBに全て入れ、一次発酵まで済ませます！
- 2
一次発酵完了(^^)
ガス抜きをし、お好きな数に
等分します！
(今回は12等分) -
- 3
丸め直し、ベンチタイムです！
濡れ布巾をし、15分！ -
- 4
ベンチタイム完了(^^)
閉じ目を上にして拳で押し、
軽くガス抜きをし、好きな成形を - 5
私は今回は
ちぎりパン♪ - 6
オーブン40℃で30～40分発酵します！1.5倍くらいになりました！
綺麗なきいろ〜♡ -
- 7
オーブンを180℃に予熱開始！
その間、霧吹きをし、乾燥を防いで下さい！ - 8
180℃のオーブンで15分焼きます！！出来上がり〜！
クーラーの上で冷まし、袋へ(^^) -
コツ・ポイント
かぼちゃの水分量によって多少、生地のやわらかさが変わってしまうかもしれません。
ベタつくようなら、打ち粉を(^^)
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