ささみを耐熱容器にいれ、フォークで数カ所刺し、塩胡椒をすりこむ。
酒を入れてレンジへ。

300wで10分ほど加熱します。
途中でささみの位置や上下を変えムラを無くす。

熱々の時に綿棒で叩いておくと綺麗に裂けます。