じゃがいもを剥きます！

ビューラーで剥いてもこんな綺麗に剥けねえぞ？
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ビューラーの横に何だか出っ張りが？？
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じゃがいもの芽(芯)を抉るのです！(///ω///)♪

こんな感じｗ♪(/ω＼*)
何だか楽しいですな♪

でここに戻るっw

１個８切りです！
相方が人参嫌いなので人参は少ないです(´；ω；`)

糸こんにゃくは長いので５等分にカット！

4分くらいしたゆでします！

先程の糸こんにゃくのしたゆでしたお湯は捨てて、濯いでじゃがいもと人参を茹でます。
じゃがいもから灰汁が出るので掬います。

玉ねぎを5mm幅で切って、豚肉も食べやすいサイズに！

油を軽く引き焦げない程度に炒めます。
豚肉臭が嫌いならお酒を少々っw

糸こんにゃくも投下して、炒めた豚肉と玉ねぎも入れます。

いよいよ出番です♪

500cc位の水の量なので、80cc
写真見ても分かると思いますが！
水6:つゆ1の割合ですねっw

既に良い匂いです♪

味を染み込ませる為に、キッチンペーパーで落とし蓋！
食材にまんべんなく染み込みます♪

出来上がり！
したゆで&した炒めたもしてるので、30分も煮込めば味は付きます！