夏のいたわり★カボスの温つけ麺
YOSHIMENCO @cook_40098819
体を冷やし過ぎず汗もかかないお腹にやさしい温つけ麺です。
このレシピの生い立ち
簡単にできる残暑のランチとして。
つゆの具材は余っている野菜などなんでもいいです。
お好きなめんつゆで作ってください！
夏のいたわり★カボスの温つけ麺
体を冷やし過ぎず汗もかかないお腹にやさしい温つけ麺です。
このレシピの生い立ち
簡単にできる残暑のランチとして。
つゆの具材は余っている野菜などなんでもいいです。
お好きなめんつゆで作ってください！
アプリでひらく作り方
- 1
安くカボスが手に入りました。
表面をよく洗い、半個分をスライス -
- 2
具材は冷凍庫保存した油揚げやしめじ、人参です。めんつゆとお水、一緒になべて煮立ててください。２−３分で大丈夫です。
-
- 3
うどんはパッケージ記載通りに茹でてください。
ざるうどんの要領なので、茹で上がったら水でよく冷たくしてください -
- 4
２の上にカボスをのせて完成です！
うどんには刻み海苔（分量外）を載せました。 -
コツ・ポイント
食べる時、カボスを潰さないでください。
白い部分のえぐみというか渋みが出ちゃいますので。
ちなみに「冷凍のしめじ」「冷凍の油揚げ」は
レシピID : 19400304
この要領で冷凍にしています。
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