ボウルにたまご2個を割り入れ、よくほぐす。
粉をいれる。
水は、粉がゆるくならないところで止める。

長芋すりおろしをいれる。 天かすも。

千切りキャベツは、ほそすきないように。
ボウルに入れて、さくっと、トロッとまぜる。

両面をよく焼いて、ソースをかけて、あつあつに、じゅわっと。

マヨネーズ、鰹節を躍らせて、いただきます。