バレンタインに♡湯煎なしで本格生チョコ
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356
刻むのも、湯煎もしないので超簡単！！
でも味は本格的☆ギリギリ形になるぐらいの柔らかいとろける生チョコ！(^^)♡
このレシピの生い立ち
刻むのと湯煎がめんどくさかったので(笑)
バレンタインに♡湯煎なしで本格生チョコ
刻むのも、湯煎もしないので超簡単！！
でも味は本格的☆ギリギリ形になるぐらいの柔らかいとろける生チョコ！(^^)♡
このレシピの生い立ち
刻むのと湯煎がめんどくさかったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に生クリームをいれ、板チョコを手で割り入れます
-
- 2
極弱火にかけながら木べらでまぜます
-
- 3
2～3分混ぜ大きな塊がなくなったら火を止めます
-
- 4
余熱で残りの塊が溶けたらラム酒を入れかき混ぜます
-
- 5
ラップをひいたバットに移して冷蔵庫で3～4時間冷やし固めます
-
- 6
固まったらお好みの大きさに切ります
(切りづらい場合は冷凍庫で固めると切りやすくなります) - 7
切ったチョコをココアパウダー入れたビニール袋にいれふりふり♪
- 8
器に入れて出来上がり♪
-
- 9
お鍋に牛乳を100ccぐらいいれて残ったチョコをとかせば、ホットチョコレートの出来上がり♪
結構甘いです(^^; -
コツ・ポイント
☆チョコはカカオが多いタイプだと分離し てしまうので普通の板チョコを使ってください！我が家はミルクとビターを半々で作ります♪
☆生クリームは植物性の方が作りやすいです！
☆保存は冷凍庫をおすすめします(^^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20404408
