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伊勢海老の味噌汁♫
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伊勢海老の味噌汁♫-レシピのメイン写真

伊勢海老の味噌汁♫

ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513

頂いた大きな々伊勢海老はとても良いだし汁が出てほっとする味です。
このレシピの生い立ち
知人から頂き作ってみましたが海老のだしだけで充分美味しく家族にも好評でした。

頂いた大きな々伊勢海老はとても良いだし汁が出てほっとする味です。
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知人から頂き作ってみましたが海老のだしだけで充分美味しく家族にも好評でした。

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伊勢海老の味噌汁♫

ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513

頂いた大きな々伊勢海老はとても良いだし汁が出てほっとする味です。
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知人から頂き作ってみましたが海老のだしだけで充分美味しく家族にも好評でした。

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材料

2人分
  • 伊勢海老 1尾
  • 豆腐 1パック
  • 白ネギ 2本
  • わかめ 少々
  • 水 500cc
  • 味噌 大4
  • 七味とうがらし 少々
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作り方

  1. 1

    伊勢海老は頭と胴体にわける。

    • 伊勢海老の味噌汁♫作り方1写真
  2. 2

    鍋に水500ccと伊勢海老を入れて火にかける。

    • 伊勢海老の味噌汁♫作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらわかめ、ネギ、豆腐を入れ味噌を溶きいれる。

  4. 4

    器に入れて唐辛子を掛けて出来上がり。(^O^)

    • 伊勢海老の味噌汁♫作り方4写真
  5. 5

    伊勢海老人気検索トップテンに選ばれました。皆様ありがとうございました。( ^)o(^ )

コツ・ポイント

みそは長く煮ると風味が飛ぶので出来上がり直前にみそを入れる。みそを入れる前にあくをとる。

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ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513
2014/11/17 15:46に公開
お伊勢さんが地元の主婦です。料理が好きで毎日楽しく家事をしています。なるべく手間をかけずに(*´∀`*)四季折々の素材を使って料理を作っています。食材は添加物のない、安心安全な物を使っています。時々見に来てくださいね!!
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ 味噌 豆腐 伊勢海老 長ネギ

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