みたらし団子
i_na_mmayo @cook_40198436
お月見だんごのおさがりです(；・∀・)
みたらし団子が好きで、よく買うのですが、できたての方が美味しいですね(*・∀・)
このレシピの生い立ち
お月見だんごのおさがりです(；・∀・)
常温保存で、翌日もいけました(どうなるか実験のため、1個だけおいときました)。でも、やっぱ、できたてのが美味しかったです。
みたらし団子
お月見だんごのおさがりです(；・∀・)
みたらし団子が好きで、よく買うのですが、できたての方が美味しいですね(*・∀・)
このレシピの生い立ち
お月見だんごのおさがりです(；・∀・)
常温保存で、翌日もいけました(どうなるか実験のため、1個だけおいときました)。でも、やっぱ、できたてのが美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に少しずつ水を加えてこねて、丸めて、沸騰したお湯に投入。
- 2
お団子が浮き上がってきたら、そのまま1～2分ゆでる。
- 3
冷水にとって冷ます。
- 4
＊お団子の詳細はID:20281849をご覧になっていただければ幸いです。
- 5
みたらし餡を作ります。★をすべて小鍋に投入。軽く煮詰めます。
- 6
お好みの味より、ちょっと濃いめできまったとこで、水とき片栗粉投入。そのまままぜながら、少し煮詰めます。
- 7
お団子にかけてめしあがれ(・∀・)
コツ・ポイント
餡の材料が、すべてだいたいですが(；・∀・)甘過ぎないくらいの甘さかと…煮詰めた段階で、もうちょっと甘くしたい場合は蜂蜜追加とかで調整できます。
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