簡単☆じゃが芋と鶏肉のクレイジー炒め
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
安くてヘルシーな鶏胸肉♡小さめにカットしてしっかり味をつけてあげたら、パサパサして嫌なんて言わせない！チャチャっと簡単♡
このレシピの生い立ち
朝、時間が無い時に思いついたレシピ。息子のお弁当に入れました！
簡単☆じゃが芋と鶏肉のクレイジー炒め
安くてヘルシーな鶏胸肉♡小さめにカットしてしっかり味をつけてあげたら、パサパサして嫌なんて言わせない！チャチャっと簡単♡
このレシピの生い立ち
朝、時間が無い時に思いついたレシピ。息子のお弁当に入れました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、じゃが芋を一口大にカットする。
- 2
熱したフライパンに油をひいて中火で①を炒める。
火が通りにくいようなら途中ふたをしてね。 -
- 3
火が通ったらマヨネーズを入れて絡め炒めて、クレイジーソルト又はステーキスパイスを少し多めに振りかけ、粗挽き黒胡椒を振る。
- 4
お好みでとろけるチーズを載せ、蓋をして焼き、とろけさせる(その際は②で完全に火を通す前にチーズを載せて。焦げちゃうから)
-
- 5
【スパイス】
お好きな方で♡
※本日は今ハマっているステーキスパイス(左)にしました。ステーキスパイスは醤油ベースです。 -
コツ・ポイント
ジャガイモ、鶏肉は小さめにカットすると火が通りやすいです。マヨネーズでコクを出し、メインの味付けはステーキスパイスかクレイジーソルトで！お弁当用には少し多めに振るといいですよ。粗挽き黒胡椒もいい役目果たしてます♪あったらぜひ♡
つくれぽ
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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