鶏胸肉は斜めにそぎ切りにして、大き過ぎる場合は更に半分に切る。
※の調味料を揉み込んでおく。

ゆで卵を茹でておき、ブロッコリーはレンジで加熱しておく。(お好きな硬さに)

【１】の胸肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
多めの油を熱したフライパンで両面しっかりと焼く。

ボウルに◎を合わせておき、そこに胸肉、ブロッコリー、適当に切ったゆで卵を入れて和える。