フライパンにバター溶かし、八つ切りにしたリンゴを並べ、塩コショウを振る。

蓋をして、はじめ弱火で汁が出てきたら中火で柔らかくなるまで蒸し煮。

蓋をとり、汁気を飛ばし、ひっくり返しながらこんがり色づくまで焼く。

こんがりトーストに乗っけて！
フレンチトーストも良し。
豚肉のソテーなどの付け合わせにも。

ヨーグルトをトッピング。

更にスパイシーに！
好きなスパイスを振ります。
今回ははカルダモンとジンジャー。ホットでパンチの効いた味に。