白菜は食べやすいように切る。

油あげは油ぬきして、
適当な大きさに切る。
(私はこれを冷凍庫にストックしています)

フライパンにごま油をいれ、白菜、油あげ(冷凍している場合は冷凍のまま)を炒めます。

鶏ガラスープの素を加えて炒めます。(白菜からおしるがでてきているので、水は加えません)

しょうゆを入れて炒めます。出来上がり！