ごま油使うと、コクがアップした豚汁になります。このレシピの生い立ち豚汁 寒い時期食べたくなったので。
適当に材料を切る。ごま油で材料を炒め、水を入れて煮る。野菜に火が通ったら、だしの素を加え、弱火にして味噌を加える。
火を止めて数滴みりん、しょうゆをたらし、ごま油を風味付けに入れる。器に盛り、ネギを散らして出来上がり。
最後にみりん、しょうゆ、ごま油たらすと、味が美味しくなります。
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