きのこと野菜がとろ～り♡かけチャー
ミッキーアン @mickey_anne
なめことマッシュルーム、ブロッコリー、トマトで作るとろ～り中華あんを具だくさん五目炒飯にたっぷりかけました♡
このレシピの生い立ち
なめこのとろみを利用した野菜たっぷりの中華あんを作り、具だくさん五目炒飯にかけました。
きのこと野菜がとろ～り♡かけチャー
なめことマッシュルーム、ブロッコリー、トマトで作るとろ～り中華あんを具だくさん五目炒飯にたっぷりかけました♡
このレシピの生い立ち
なめこのとろみを利用した野菜たっぷりの中華あんを作り、具だくさん五目炒飯にかけました。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房（一口大）に分けて塩熱湯でサッと茹でる。
＊軸の部分も使用しています。 - 2
ミニトマトは4つにcutする。葱は小口切りにする。
- 3
なめこはサッと洗って水気をきる。マッシュルームは汚れを取って６～８つに切る。
- 4
３をシリコンスチーマーに入れてすき間を作るようにずらしてふたをし、電子レンジ600wで2分加熱する。
-
- 5
熱湯で鶏がらｽｰﾌﾟをといておく。
- 6
４に５とブロッコリーと蒸し大豆を入れて全体的に混ぜ、更に1分加熱する。
-
- 7
味を見て「少々うすいかな？」程度の味に調え、トマトを加える。
＊なめこ入りなのでとろ～っとした状態です。 -
- 8
「具だくさん五目炒飯」」を袋の表示通りに調理する。
＊今回器にひとり分ずつ入れてラップをし電子レンジで加熱しました。 -
- 9
8の炒飯の形を整えて7をまわしかける。
-
- 10
刻み葱を散らして胡麻とあら引き胡椒をふる。
-
- 11
刻み海苔を散らして完成です。
熱々をお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
＊なめこはﾋﾟｯﾀﾘとふたをして電子レンジで加熱すると拭きこぼれるので注意。
あんはなべで調理していただいても結構です。
つくれぽ
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