鶏のコーラ煮
母の味。これは食べきるまで食べ続けるくらいすきなので、危ないからあまり作らない。
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母の味。
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母の味。
鶏肉に塩胡椒大蒜粉してフライパンで焼き付ける。
コーラをひたひたになるまで入れ、醤油を何まわしか。味見して、しょっぱ味とスパイシーと甘みのバランスが同じくらいがおすすめ
ひたすら蓋をしないで弱火で煮る。汁の量が肉の足元まで来たら、水分を強火で飛ばしてソースを絡める。
胡椒は多めで。醤油は後でも出せるので、ちょいちょい味見する。
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