桑抹茶で作る三色千歳あめ

お茶村 @ochamura_kitchen
桑抹茶で緑色の千歳あめが出来ます。
このレシピの生い立ち
身近な材料で実は手作りできる千歳あめ、桑抹茶で抹茶風味にしてみました。
お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
「お茶村の桑抹茶」で検索!
桑抹茶で作る三色千歳あめ
桑抹茶で緑色の千歳あめが出来ます。
このレシピの生い立ち
身近な材料で実は手作りできる千歳あめ、桑抹茶で抹茶風味にしてみました。
お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
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作り方
- 1
(白の作り方)
鍋に水飴を入れ、温めて溶かします。水飴が溶けたらスキムミルクを入れよく混ぜ合わせます。 - 2
コンデンスミルクを加えよく練り合わせます。
- 3
混ざり合ったらクッキングシートに取り出し、冷まします。
- 4
冷めたら粉砂糖をまぶし成形して完成です。
- 5
(赤の作り方)
スキムミルクに食紅を少々混ぜておきます。その後は白の作り方と同様です。 - 6
(緑の作り方)
スキムミルクに桑抹茶を混ぜておきます。その後は白の作り方と同様です。 - 7
お茶村の桑抹茶を使いました!
味や色は抹茶と同じですが、桑の葉が入っていて栄養価が高くてとっても健康的♪
コツ・ポイント
混ぜる物によってカラフルな飴が出来上がります。かわいくラッピングするとプレゼントにも喜ばれます。
桑抹茶は抹茶で代用できます。
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