野菜炒めを作ります。
材料や味付けはそれぞれのご家庭の味で！
我が家は水で軽く溶いた味覇と塩胡椒で炒めています。

出来上がった野菜炒めを盛り付けておきます。

溶いた卵をごま油で軽く炒めます。
野菜炒めの上に盛り付けます。

うどんスープの素と片栗粉を水で溶きます。
水の分量はうどんを作る時より若干少なめで。
とろみが出たら卵の上に！

彩りよく葱を散らして出来上がりです♪