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アボカドマッシュルームレモンペッパー炒め
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アボカドマッシュルームレモンペッパー炒め-レシピのメイン写真

アボカドマッシュルームレモンペッパー炒め

sacco：）
sacco：） @cook_40109007

いつもの味に飽きたら&たまにはちょっと変わり種をorあともう1品...そんなときのスピード簡単1品に☆
このレシピの生い立ち
アボカドとマッシュルームが安く手に入り、炒めものが食べたかったので。

いつもの味に飽きたら&たまにはちょっと変わり種をorあともう1品...そんなときのスピード簡単1品に☆
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アボカドマッシュルームレモンペッパー炒め

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アボカドとマッシュルームが安く手に入り、炒めものが食べたかったので。

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材料

  • アボカド 1個
  • マッシュルーム 1パック
  • レモン汁 適量(小さじ1位)
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
  • ニンニクチューブ 1㎝くらい
  • 白ワイン 適量(あれば)
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは、大きいものは1/4、小さいものは1/2程に切る(丸のままが良ければそれでもok）アボカドは一口大に切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをしき、ニンニクを入れ薫りを出したら、アボカドとマッシュルームを炒める

  3. 3

    白ワインを振りかけ、塩・胡椒を振り、レモン汁を入れ混ぜながら少し炒めたら完成！

コツ・ポイント

マッシュルームは火を入れると小さくなるので、気持ち大きめに切るのがオススメです。ごろっとする大きさに切り、（新鮮なものであれば）少ししゃっきり感が残る程度に炒めると個人的には美味しいです。

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sacco：）
sacco：） @cook_40109007
2014/11/12 11:30に公開

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