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明太子クリームスープスパゲティ
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明太子クリームスープスパゲティ-レシピのメイン写真

明太子クリームスープスパゲティ

★＊☆Nina☆＊★
★＊☆Nina☆＊★ @cook_40095845

濃厚クリームスープとあっさり大葉が相性抜群なスパゲッティです♪
このレシピの生い立ち
クリームスパゲッティが食べたくて^ ^♪

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クリームスパゲッティが食べたくて^ ^♪

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明太子クリームスープスパゲティ

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★＊☆Nina☆＊★ @cook_40095845

濃厚クリームスープとあっさり大葉が相性抜群なスパゲッティです♪
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材料

2人分
  • 明太子 2腹〜3腹
  • 生クリーム 150ml
  • 水 300ml
  • 白ワイン 50ml
  • チューブタイプのバター 5cmくらい
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 大葉 5枚
  • スパゲッティ 200g
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作り方

  1. 1

    明太子は皮をむいて、大葉は千切りにします。

  2. 2

    鍋にバターを溶かして明太子を入れ火を通します。

  3. 3

    明太子に火が通ったら白ワインを入れます。

  4. 4

    水を入れて煮立ったら顆粒コンソメ、生クリームを入れます。

  5. 5

    少し煮立たせて塩・こしょうで味を整えたらスープの出来上がり☆

  6. 6

    別の鍋でスパゲッティを茹でて、お皿に盛りスープをかけて大葉を乗せて出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

明太子はたっぷり使った方が美味しいデス♪

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★＊☆Nina☆＊★
★＊☆Nina☆＊★ @cook_40095845
2014/11/26 12:50に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 生クリーム バター 明太子

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