バームクーヘンといえば穴があいてるのが特徴です。穴をあける芯をつくるため、アルミホイルで割り箸を包みます。

フライパンの大きさに合うように割り箸は切ったりして調整しましょう。

牛乳を卵をボールに入れて混ぜます。

しっかりと混ぜましょう。やっぱり泡だて器があると便利です。

かきまぜたらホットケーキミックスを入れます。振るうといいですが、めんどくさければそのままどーんと入れてOKです。

こんな感じになります。バームクーヘンの素の完成です。

バームクーヘンっぽくするために蜂蜜と溶かしたバターを入れます。これをすることで、トッピング無しでも美味しくあんります。

うすーくバームクーヘン生地を伸ばして弱火で焼きます。

1分弱蓋をします。

蓋をあけると気泡が出てきています。気泡がいっぱい出てきたら、（多少べたべたでもOK）芯を入れます。

芯を入れて巻くとこんな感じになります。これを4～5回繰り返します。厚みによって回数は変わります。

出来上がりはこんな感じです。上から見ると綺麗です。

出来上がりはこんな感じです。横から見ると・・・＾＾；　粗熱が取れたら芯を外します。

バームクーヘン完成！厚みがあるためロールケーキに近い感じですが、なかなかおいしいです：）