【下準備】マーガリン､砂糖､薄力粉の分量をしっかり計る。チョコは大まかにパキパキ割り､ラップで何重かに包み→

→ビニール袋に入れ､麺棒等で叩き､砕く｡どれだけ砕くかはお好みで｡チョコの半分は薄力粉(分量外)をまぶしておく｡

【生地作り】ボウルに卵と砂糖を入れ､湯煎しながらハンドミキサーで泡立る｡リボン状に落ちるくらいまでが目安｡

【3】に､薄力粉をふるいながら加える｡いり胡麻も加える｡ヘラで底をすくうように､慌てずゆっくり馴染ませる｡

マーガリンをレンジで完全に溶かし､【4】に加えヘラでゆっくり馴染ませる｡艶が少し出るかな､くらいまで｡
※生地完成

少し高めの位置から､型に生地を半分流し込む｡薄力粉をまぶしたチョコをなるべく生地の全体に広がるようにのせる｡

残りの生地全てを､かぶせるように流し込む｡流したら､残りのチョコをなるべく全体に広がるようにのせる｡

余熱完了のオーブン170℃でまずは約15分｡そうしたら､お湯で軽く濡らした包丁で真ん中に切れ目を入れる｡

170℃で25分くらい焼く｡後は真ん中付近を竹串で刺し､何もつかないなら完成｡つくなら2〜3分くらいずつ､様子を見て焼く

焼けたら､なるべく早めに型から取り出す｡ラップに包むのも､なるべく温かい内に…｡一晩置き､完成｡

※我が家は電気オーブンなので､余熱は190℃にします｡完了したら20℃下げて焼いてます｡

※オーブンシートは､誰かへの贈り物ならついたままラップで包んでます｡何となく､衛生的にその方がいいかなぁ…と｡