ちくわをエビと同じくらいの大きさに斜め切りする。たまごと小麦粉をまぜておく（少しくらいダマになってもOK！）

卵小麦粉の衣をくぐらせ、フライパンに1センチくらいに敷いた油であげる！衣が膨らんだらOK！

☆を和えておいて、上がったエビ、ちくわからどんどん☆をからめて完成！