こりこりカリフラワーのドレッシング蒸し
ほだか村 @cook_40051114
カリフラワーを小さめのひと口大に切り、フライパンで温めたドレッシングで１分間蒸すだけ。カリフラワーのイメージが変わるかも
このレシピの生い立ち
ＮＨＫの人気番組「ためしてがってん」で
カリフラワーの新しい美味しさを発見いたしましたー。
これからが旬でいろんな食材にマッチし、とっても美味しいという事を知り、ほだか村のドレッシングとあわせてレシピを作りました。
こりこりカリフラワーのドレッシング蒸し
カリフラワーを小さめのひと口大に切り、フライパンで温めたドレッシングで１分間蒸すだけ。カリフラワーのイメージが変わるかも
このレシピの生い立ち
ＮＨＫの人気番組「ためしてがってん」で
カリフラワーの新しい美味しさを発見いたしましたー。
これからが旬でいろんな食材にマッチし、とっても美味しいという事を知り、ほだか村のドレッシングとあわせてレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
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材料です。
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カリフラワーは小房に分けて、小さめのひと口大に切ります
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フライパンに「伊予柑大使」６０ｇを入れて、火にかけます。
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ふつふつとしてきたら、（2）のカリフラワーを入れてフタをします。
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時々フライパンを動かしながら、３０秒から１分くらい加熱します。※コリコリ固めがおすすめですが、 お好みで調整してね。
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お好みの固さになったところで、お皿に盛りつけ、イタリアンパセリを飾ります。温かいうちに召し上がれ～ ♪
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大きくすると・・
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おまけレシピ ☆カリフラワー丼☆
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ご飯の上に、蒸したカリフラワーをのせて伊予柑大使２０ｇ～３０ｇをかけると、美味しいカリフラワー丼の出来上がり ！
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