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計り不要!HM で炊飯器りんごケーキ♪
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計り不要!HM で炊飯器りんごケーキ♪-レシピのメイン写真

計り不要!HM で炊飯器りんごケーキ♪

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

めんどくさい計量は一切なし。炊飯器を使うのでしっとりしたケーキです。
このレシピの生い立ち
オーブンが使えなかったため炊飯器でケーキを作ってみました。

めんどくさい計量は一切なし。炊飯器を使うのでしっとりしたケーキです。
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オーブンが使えなかったため炊飯器でケーキを作ってみました。

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計り不要!HM で炊飯器りんごケーキ♪

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

めんどくさい計量は一切なし。炊飯器を使うのでしっとりしたケーキです。
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オーブンが使えなかったため炊飯器でケーキを作ってみました。

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材料

5.5合炊き炊飯器
  • りんご 1個
  • ☆砂糖(上白糖) 大さじ1
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • シナモンパウダー 大さじ1
  • 無塩バター 大さじ6(72g)
  • 砂糖(上白糖) 大さじ4(36g)
  • 全卵 1個
  • ホットケーキミックス 1袋(200g)
  • 牛乳 150cc
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作り方

  1. 1

    卵とバターは常温に戻しておきます。

  2. 2

    りんごは8等分に切り薄切りにします。耐熱容器に入れて☆を入れてふんわりとラップをします。

  3. 3

    600wで5分ほどチンします。一気にすると吹きこぼれるので2分づつくらい様子を見ながら。

  4. 4

    りんごや柔らかくなったらシナモンを振りかけて混ぜて粗熱をとります。

  5. 5

    無塩バターは耐熱容器にいれてレンジ600wで20秒温めて溶かしバターにします。

  6. 6

    砂糖と全卵をボウルにいれて混ぜ無塩バターも入れてよくまぜます。

  7. 7

    ホットケーキミックスを入れて牛乳を3回に分けて少しづついれゴムベラでさっくりとまぜます。りんごも加えます。

  8. 8

    粉っぽさがなくなったら釜に移し替えて炊飯器に入れて炊飯します。

  9. 9

    1回目の炊飯で竹串をさしてみてまだ生だったらもう一回炊飯して10分ごとに様子をみます。

  10. 10

    竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

3号炊きの炊飯器の場合は半量にしてください。

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
2017/12/20 10:03に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています! お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫!障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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