オーブンシートを型に合わせて折って敷いておく。オーブンを１９０℃に予熱する。

コンパクトガラスブレンダーにちぎったはんぺんと残りの材料を全て入れ、なめらかになるまで撹拌する。

型に流し入れ、オーブンで焼き色がつくまで２０分ほど焼く。

オーブンシートを丁寧にはがし、巻き始めの短い方の一辺をまっすぐに切り、巻きすに乗せて、４ｃｍほど巻き込みながら巻く。

輪ゴムでとめて５分程置いたら、巻き込んだ部分を戻し、巻きすで全体を巻き、輪ゴムでとめて、冷めるまで置く。