小さいボールに粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、黒コショウをいれてよく混ぜます。

水を入れてへらを２−３回まわしてさっと混ぜます。多少粉っぽくて大丈夫です。混ぜすぎると生地が固くなってしまいます。

１の上に３の生地をそっとのせます。
最後に黒コショウをトッピングします。

ふわりとラップをドーム状にかぶせます。生地が膨らむので余裕を持たせてください。

蒸しパンの部分につま楊枝をさして生でなければ出来上がり。

今回使用したカマンベールチーズです。