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三種根菜のころころ甘酢炒め♪
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三種根菜のころころ甘酢炒め♪-レシピのメイン写真

三種根菜のころころ甘酢炒め♪

＃もこ
＃もこ @cook_40154136

さっぱり酢が効いてごはんがすすむ!
片栗粉でもちもち美味しい!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉がなくて、ごはんがすすむおかずを、と思い発案♪
ここに酢のかわりにケチャップを入れて、ウインナーをいれても美味しそう！

さっぱり酢が効いてごはんがすすむ!
片栗粉でもちもち美味しい!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉がなくて、ごはんがすすむおかずを、と思い発案♪
ここに酢のかわりにケチャップを入れて、ウインナーをいれても美味しそう！

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三種根菜のころころ甘酢炒め♪

＃もこ
＃もこ @cook_40154136

さっぱり酢が効いてごはんがすすむ!
片栗粉でもちもち美味しい!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉がなくて、ごはんがすすむおかずを、と思い発案♪
ここに酢のかわりにケチャップを入れて、ウインナーをいれても美味しそう！

さっぱり酢が効いてごはんがすすむ!
片栗粉でもちもち美味しい!!
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ここに酢のかわりにケチャップを入れて、ウインナーをいれても美味しそう！

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材料

5人分
  1. じゃがいも(中) 1個
  2. にんじん(大) 1/2
  3. 玉ねぎ(大) 1/2
  4. 片栗粉 10g
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★料理酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酢 大さじ3
  9. ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは一口大、にんじんとじゃがいもは角切りにします。

    • 三種根菜のころころ甘酢炒め♪作り方1写真
  2. 2

    タッパーに切った野菜を入れ、そこに片栗粉を入れて蓋をし、思い切りシェイク!!

    • 三種根菜のころころ甘酢炒め♪作り方2写真
  3. 3

    全体に片栗粉がまぶされたら、油(分量外)をしいたフライパンにいれ、強火で6分。

    • 三種根菜のころころ甘酢炒め♪作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら、★の調味料をすべてあわせて、加える。

  5. 5

    水分を飛ばして、完成!仕上げに塩コショウを。

    • 三種根菜のころころ甘酢炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

野菜を炒めるときに触りすぎない。
触りすぎると仕上がりがべたべたします。

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＃もこ
＃もこ @cook_40154136
2016/03/01 11:30に公開
つくれぽを主に更新しています！皆さまからのつくれぽ感謝です♪
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