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春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ
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春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ-レシピのメイン写真

春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ

★☆ももたくママ☆★
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564

春レシピ★菜の花の苦味が効いたハム卵サラダです^_−☆

ハムの塩気と卵のコクで菜の花の苦味がアクセントになり美味しい！
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春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ

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ハムの塩気と卵のコクで菜の花の苦味がアクセントになり美味しい！
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材料

1〜2人分
  1. 菜の花 4株
  2. ゆで卵 3個
  3. ハム 2〜4枚
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 塩胡椒 少々
  6. ブラックペーパー お好み
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作り方

  1. 1

    菜の花を塩茹し冷水で締める

    沸騰したお湯に20秒くらいで色鮮やかになればオッケー★
    茹ですぎると食感が落ちます。

    • 春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵は100均などの卵スライスで縦横カットし細かくする

    • 春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ作り方2写真
  3. 3

    ハム、菜の花も細かくカットする

    • 春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズで和えて軽く塩胡椒をし、お好みでブラックペーパーを振って完成♡

    • 春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ作り方4写真
  5. 5

    たっくさん食べてね(*´꒳`*)

    • 春レシピ★大人の苦味〜菜の花の卵サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

茹でるのはサッと！冷水でシャキシャキに♪
茹ですぎると食感が落ちるので、しゃぶしゃぶ程度に♡

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★☆ももたくママ☆★
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564
2016/03/02 11:43に公開
掲載本【暮らしニスタマガジンVOL1】【100円グッズでいつもスッキリ！収納】etc.♡1/13TVショッピングでリビングが使用例に♪ももたくママで検索してね^_−☆2015.12.27よりスタート！5歳、13歳の育ち盛りな子供達の笑顔が見たいです^ ^【LIMIA】【暮らしニスタ】【100均大好きDIY&おうちcaféブログ】【インスタyu_chaaaaan10】
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