きゅうりを薄切りにして、分量外の塩を振る。
10分くらい放置して水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。

イカを茹でる。
茹でたら薄切りにして、①のボールに入れる。

ワカメをパッケージにそって戻す。
戻したら、食べやすい大きさに切って①のボールに入れる。

①のボールに砂糖・正油・酢を加えて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませる。
馴染んだら出来上がり!!