☆我が家のﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ☆
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
火の通し方が難しい★ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ★
自己流ですが、我が家では、
こんな感じで、作っています‼
(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
ローストビーフは、豪華に見える１品なので、チャレンジしました✨
何回も失敗しました(笑)が、今では、
自己流で、うまく作れるようになりました☆
★(*≧∀≦*)★
☆我が家のﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ☆
火の通し方が難しい★ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ★
自己流ですが、我が家では、
こんな感じで、作っています‼
(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
ローストビーフは、豪華に見える１品なので、チャレンジしました✨
何回も失敗しました(笑)が、今では、
自己流で、うまく作れるようになりました☆
★(*≧∀≦*)★
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉のブロックは、太さの均一なものを選びます。早めに冷蔵庫から出して、室温に１時間ほどおいておく。
- 2
牛肉に、ローストシーズニングを全体にまぶして、30分ほど、おいておきます。
(マジックソルトでも、いいと思います☆) -
- 3
フライパンに油を少々
熱して、強火でお肉の表面に焼き色をつけます。
側面も忘れずに全面、
焼き色をつけます☆ -
- 4
耐熱皿に、③を並べ、
ラップをせずに、レンジで4分～5分かけます。
(途中で上下をひっくり返します☆) -
- 5
お肉が冷めてから、
切り分けて、サラダと一緒に盛りつけて、
完成です☆☆(ノ´∀｀*)☆
-
コツ・ポイント
室温に１時間ほど、おくことが大事☆
シーズニングをまぶしたら、30分は、
待ちましょう‼しっかり味がつきます☆
ローストビーフは、火の通し方が難しいですが、自己流が見つかります☆
(*・ｘ・)ノ~~~♪
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