星乃珈琲風♡厚焼きスフレパンケーキ
koyutori @cook_40119177
星乃珈琲のスフレパンケーキが大好きで再現してみました♪ホイップバターと一緒に自宅で本格パンケーキを是非♡
このレシピの生い立ち
星乃珈琲のパンケーキを自宅でも食べたいと思ったので♪
星乃珈琲風♡厚焼きスフレパンケーキ
星乃珈琲のスフレパンケーキが大好きで再現してみました♪ホイップバターと一緒に自宅で本格パンケーキを是非♡
このレシピの生い立ち
星乃珈琲のパンケーキを自宅でも食べたいと思ったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備:
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
バターを溶かしておく。 - 2
ボールに卵黄入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、牛乳、生クリームを加える。
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- 3
②にふるった粉類を加えて混ぜ合わせる。
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- 4
別のボールに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。途中2回くらいに分けて砂糖を加え、しっかりしたメレンゲを作る。
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- 5
③に④を加えて、メレンゲを潰さないように混ぜ合わせる。溶かしバター、バニラオイルも加える。
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- 6
フライパン、またはホットプレートでごく弱火で蓋をして焼く。写真はセリアの型です！
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- 7
メープルシロップやはちみつなど、お好みで♪
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- 8
パンケーキにぴったりなホイップバターの作り方はこちら♪
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- 9
粉少なめ、ふわしゅわ〜なメレンゲパンケーキのレシピはこちら♪
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つくれぽ
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