簡単♪和風ゴーヤチャンプルー
ayaram @cook_40081043
和風味であっさり食べやすいゴーヤチャンプルー♡
パクパクいけちゃいますよ\^^/♪
このレシピの生い立ち
昔セブンイレブンで出ていた和風ゴーヤチャンプルーの味が好きだったので再現してみました♡
簡単♪和風ゴーヤチャンプルー
和風味であっさり食べやすいゴーヤチャンプルー♡
パクパクいけちゃいますよ\^^/♪
このレシピの生い立ち
昔セブンイレブンで出ていた和風ゴーヤチャンプルーの味が好きだったので再現してみました♡
作り方
- 1
豆腐をクッキングペーパー等で水切りする。
- 2
人参は薄切り、玉ねぎはくし切り、ゴーヤとスパムは約1cm幅で切る。
- 3
熱したフライパン(油はひかない)でスパムを焼き色がつくまで焼く。
- 4
スパムに焼き色がつき油が出てきたら、もやし以外の野菜を入れて炒める。
-
- 5
野菜に火が通るまでの間に、別のフライパンで炒り卵を作る。(味付けなしでOK)
-
- 6
野菜に火が通ってきたらもやしと炒り卵を投入し、豆腐は手でランダムにちぎり入れる。
-
- 7
調味料を全てフライパンに入れて、味が全体に馴染むまで炒める。
-
- 8
最後にかつお節を入れさっと混ぜたら、器に盛って完成♪
-
コツ・ポイント
スパムを使うから油不要☆
スパムの味もあるので薄味が好きな方は少し調味料の量を減らしてみて下さい♪
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