鶏胸肉のトマト煮
moegi0909 @cook_40102967
鶏胸肉をトマト(缶詰)で煮込むだけ。ほくほくで美味しい一皿です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉はパサパサになりやすいので、煮込み料理にすることが多いです。
トマト缶や豆乳やカレーなど、いろんな味付けで煮込んでアレンジを変えて楽しんでます！
鶏胸肉のトマト煮
鶏胸肉をトマト(缶詰)で煮込むだけ。ほくほくで美味しい一皿です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉はパサパサになりやすいので、煮込み料理にすることが多いです。
トマト缶や豆乳やカレーなど、いろんな味付けで煮込んでアレンジを変えて楽しんでます！
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切る。
塩少々（分量外）で下味をつけ、20分程置く。 - 2
玉ねぎは細切りに。
しめじはバラバラにほぐす。 - 3
フライパンで①と②をオリーブ油で炒める。
- 4
鶏胸肉に少し焦げが付いたらトマト缶を加える。コンソメと砂糖を入れて、20分ほど煮込む。
- 5
最後にクレイジーソルトと黒胡椒で味を整えて、出来上がり。
- 6
コツ・ポイント
■塩加減はお好みで。
■焦げそうな場合は、少し水を加えて調整します。
■砂糖を多めにいれるとコクが出て美味しいです。我が家は甘口なのですが、皆様はお好みでどうぞ！
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ひまわりママ0721 -
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