１にカニ缶の汁とコンソメを加える。牛乳と生クリームをダマにならないよう少しずつ混ぜながら入れる。塩コショウで味を調える。

２にカニ缶を入れ、大き目のグラタンさら半分ぐらい入れる。その上に棒カニ、ヨコ半分に切ったホタテをのせる。

３の上にまたクリームをかけ、トッピングにとけるチーズをのせる。レンジをグラタンにあわせ焼く。