イワシのサクサク揚げ！
じゅりあ★ママ @cook_40232530
イワシと玉ねぎをお団子にして揚げた、サクサク！ＤＨＡいっぱいの一品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
今まで、イワシだけでつみれ揚げを作っていたのですが、玉ねぎを入れると、より甘く、サクサクするので、チャレンジしてみました!(^^)!
玉ねぎは、みじん切りにして混ぜると、もっと美味しいかも~~ ･･･とまた、再チャレンジしてみます！
イワシのサクサク揚げ！
イワシと玉ねぎをお団子にして揚げた、サクサク！ＤＨＡいっぱいの一品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
今まで、イワシだけでつみれ揚げを作っていたのですが、玉ねぎを入れると、より甘く、サクサクするので、チャレンジしてみました!(^^)!
玉ねぎは、みじん切りにして混ぜると、もっと美味しいかも~~ ･･･とまた、再チャレンジしてみます！
アプリでひらく作り方
- 1
イワシを3枚におろします。ミキサーにかけるので、失敗しても大丈夫!(^^)!
-
- 2
おろしたイワシをミキサーにかけ、スライスした玉ねぎを投入！そこに、ちょっと緩めにまとまる位の米粉を入れサクッと混ぜます。
-
- 3
だし醤油を加え、お団子にします。180℃の油で、5分ほど揚げます。
- 4
ちょっと、大きめかな⁇ 4個出来上がりました!(^^)!
-
コツ・ポイント
お魚の3枚おろしのプラクティスにしてもいいかも！
ミキサーにかけるので、失敗しちゃった分も、安心して使ってください。
だし醤油を使わなくても、食べる時に生姜醤油でいただいてもＯＫ！
ウチは、ダンナサマの塩分摂取を考えて、味付けにしています。
つくれぽ
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