鶏肉を一口大に切って塩コショウを降る。レタスはちぎってキッチンペーパーで余分な水分を拭いておく。

サラダ油をしいて熱したフライパンに、鶏肉を入れて焼きます。

鶏肉にほぼ中まで火が通ったら、レタスを入れて、醤油と味の素入れてさっと炒めます。

炒め終わったら、お皿に盛りつけて彩りにプチトマトを添えて出来上がり♪