白ネギ豚バラ巻き巻き
ぬこ姉御 @cook_40275031
ただ白ネギに豚バラを巻いて焼くだけ！大きさもお好みで。今回はブラックペッパーだけだけど、焼き肉タレとかでも美味しいよ♥️
このレシピの生い立ち
よくスーパーに売ってるネギバラ串。でも肉焼ける前にネギが焦げるし、以外と高いし笑
もう、肉で巻いちゃえば手軽やんってことで(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
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白ネギは青い部分と根っこは切り落として、水でかるーく洗って、キッチンペーパーで水滴を拭きます
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- 2
バラ肉をぐるぐる巻いていきます
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- 3
バラ肉６枚で1本半のバラ巻きができました
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- 4
好きな長さにきります。大体1.5センチ位。けど、これはお好みで。切ったら冷蔵庫で15分程冷やします
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- 5
先ほど冷やしたバラ巻きをフライパンにいれて、ブラックペッパーをかけて中火で焼きます
裏面が焼けたらひっくり返して -
- 6
蓋をしてじっくり中まで火が通るまで弱火で15分くらいかな。
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- 7
蓋をとって、軽く強火で水分飛ばしたら出来上がり(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
白ネギにバラ肉をぐるぐる巻くだけ。
大体1本分でバラ肉４枚位
巻いたらかるーく全体的に押さえてね
ネギの水滴は残らないようにしてください。バラ肉が剥がれちゃうから
焼くときは油なくて大丈夫です
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