ファミリーマートコレクションのミートボールをは、袋の上から指で豪快に潰す。形がなくなるまでしっかり潰すこと。

茄子は輪切り、玉葱はみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで野菜に火が通るまで中火で炒める。

塩コショウで味を整えたら、耐熱皿に(2)を入れる。その上に(1)をソースごとまんべんなく乗せる。

(3)にピザ用チーズを乗せ、200度のオーブンで10～15分焼き色が付くまで焼く。焼くのはトースターでも可。